Obstbrände

Edle Obstler vom Bodensee

Der Bodensee ist bekannt für seine Streuobstwiesen und eine lange Tradition in der Apfelkultur und bei der Kultur anderer Bäume, die Früchte tragen, wie Birnenbäume, Zwetschgenbäume und Mirabellenbäume.

Hier am Bodensee werden auch noch alte Obstsorten angepflanzt, wie der Berlepsch und die Alexander-Lukas-Birne. Die alten Sorten sollen nicht aussterben und das besondere Aroma dieser Früchte soll auch noch vielen Genrationen weiterhin zugänglich sein. Die Äpfel, Birnen und Zwetschgen reifen, dank des milden Klimas am Bodensee, sehr gut und gedeihen wunderbar.

Ein Obstbrand vereint in sich verschiedene Früchte, so gibt es Mischungen zwischen Apfel und Birne, aber auch Mirabellenanteile oder mit unterschiedlichen Anteilen von Zwetschgen. Die ganze Kraft der Frucht, der Sonne und der Landschaft wird im Geschmack des Obstlers widergespiegelt. Die Brennereien veredeln die Früchte und stellen edle Obstbrände her. Beim Obstbrand Herstellen ist es wichtig, dass die Maische stimmt. Das heißt, das Gemisch zwischen den verschiedenen Obstsorten muss in einem guten Verhältnis sein. Die Maische wird dann zum Gären bereitgestellt und anschließend destilliert. Hier entsteht dann der Schnaps, der im Zuge des Brennens einen hohen Alkoholwert von mindestens 37,5 Volumenprozenten misst.

Obstbrände aus traditionsreichen Brennereien

Am Bodensee gibt es auch einige traditionsreiche Brennereien, die Tage der offenen Tür anbieten. Dort können sich die Interessierten und Kunden selbst ein Bild machen und beim Obstbrand Herstellen zuschauen. Anschließen kann man edle Obstbrände der Brennerei direkt verkosten. Im Obstbrand Shop kann man sich die besonderen Obstler des Bodensees bestellen und die ganze Fülle der landwirtschaftlichen Schönheit nach Hause holen. Diese kulinarische Einzigartigkeit vom Bodensee kann zum Selbergenießen oder auch als kleines Präsent gedacht ausgesucht werden und die Auswahl umfasst die verschiedenen und geschmacklich perfekten Obstler Sorten des Bodensees.

Sind auch Sie auf der Suche nach einen Obstler vom Bodensee, der traditionell hergestellt wurde und dessen Genuss ein wahres Geschmackserlebnis verspricht? Im Obstbrand Shop von Obst Brög können Sie aus einer großen Auswahl an Obstlern den passenden mit perfektem Aroma für sich auswählen.